نسخه اصلی
(3032)

چیزکیک‌ها

دینا آلسینا رازهای چیزکیک‌های کلاسیک که حالا ترند شده‌اند را به شما می‌آموزد: آسان، متنوع و با طعم‌های خوش‌مزه. همین حالا وارد شوید!

Guest
0:00 / 0:00
دینا آلسینا پرز (Dina Alsina Pérez)

دینا آلسینا پرز

مشاور فنی خلاق در کن‌فودز (بارسلونا، اسپانیا)

نسخه اصلی

2,990,000 تومان تومان

این دوره شامل چه چیزهایی است؟

زبان دوره

سطح دوره

دینا آلسینا پرز (Dina Alsina Pérez)

دینا آلسینا پرز

مشاور فنی خلاق در کن‌فودز (بارسلونا، اسپانیا)

سرفصل‌های دوره

1.

فصل اول - معرفی دوره و کتاب دستور پخت

2.

فصل دوم - مقدمه

3.

فصل سوم - چیزکیک پترسون

4.

فصل چهارم - چیز کیک ژاپنی

5.

فصل پنجم - چیزکیک بدون فر - چیزکیک ژله ای

6.

فصل ششم - چیزکیک هوادار

7.

فصل هفتم - چیزکیک خانه مزرعه

8.

فصل هشتم - قبل از اینکه بروید

دینا آلسینا رازهای چیزکیک‌های کلاسیک که حالا ترند شده‌اند را به شما می‌آموزد: آسان، متنوع و با طعم‌های خوش‌مزه. همین حالا وارد شوید!

در این دوره‌ی آنلاین، سرآشپز دینا آلسینا پنج دستور چیزکیک با تکنیک‌های ساده اما با نتایج فوق‌العاده ارائه می‌کند. راز در انتخاب مواد اولیه‌ی بسیار باکیفیت است. تکنیک‌های اساسی چیزکیک را به همراه کاربردهای خلاقانه‌تر یاد می‌گیرید که همه‌ی آن‌ها می‌تواند برای ایجاد تغییرات بی‌نهایت و دستورهای جدید به کار رود.

با اتمام این دوره‌ی آنلاین می‌توانید:

در پایان این دوره، شما قادر خواهید بود:

انواع مخلوط‌های چیزکیک را آماده کنید
تزئینات مناسب برای انواع مفاهیم چیزکیک بسازید
چیزکیک‌ها را با یک پایان حرفه‌ای آماده کنید
چیزکیک‌ها
دستورهای پخت دوره

استعداد آشپزی خود را تقویت کنید!

یادگیری آشپزی، شیرینی‌پزی و موارد دیگر با دسترسی به دوره‌های اتاق آشپزی

آشنایی با مدرس دوره

دینا آلسینا پرز

چیزکیک‌ها
مشاور فنی خلاق در کن‌فودز (بارسلونا، اسپانیا)
دینا آلسینا، مدرس شیرینی‌پزی، در بهترین مدارس آشپزی آموزش دیده و در یکی از بهترین شیرینی‌پزی‌های بارسلونا کار کرده است. پس از 15 سال به عنوان نمایش‌دهنده برای یک شرکت چندملیتی، به کن‌فودز به عنوان مشاور فنی خلاق پیوست. او اکنون پروژه‌های آموزشی کلیدی مشتریان را در این شرکت هدایت می‌کند.

دینا آلسینا رازهای چیزکیک‌های کلاسیک که حالا ترند شده‌اند را به شما می‌آموزد: آسان، متنوع و با طعم‌های خوش‌مزه. همین حالا وارد شوید!

آنچه یاد می‌گیرید

مجموعه‌ای از پنج دستور را کشف کنید، هر کدام با تکنیک‌ها و ارائه‌های مختلف.

چیزکیک پترسون: توسط یک سرآشپز شیرینی‌پزی ایتالیایی مقیم ایالات متحده توسعه یافته است و به خاطر بافت کاملش شناخته شده است – مرطوب اما نه خیلی نرم.

چیزکیک ژاپنی ‘پنبه‌ای’: پفکی و سبک مانند سوفله، این چیزکیک پخته شده حاوی شکر کمی است.

چیزکیک بدون فر با تاپینگ میوه: پنیر پایویو آندلسی و توت‌فرنگی‌ها را ترکیب کنید تا یک چیزکیک بدون فر خوش‌طعم بسازید. یک تاپینگ میوه با بافت عالی و پایان حرفه‌ای ایجاد کنید.

چیزکیک هوادار: این چیزکیک به سبک موس با طعم لطیف را کشف کنید – یک دستور برنده‌ی جایزه، توسعه یافته توسط تیم برنده‌ی اسپانیایی برای مسابقات جهانی شیرینی‌پزی.

چیزکیک خانه مزرعه: یک چیزکیک آسان برای ساخت که در ویترین، یخچال و فریزر به خوبی نگه‌داری می‌شود. برای ضیافت‌ها، تحویل یا تزئینات سنگین مناسب است.

تکنیک‌هایی که در این دوره یاد می‌گیرید:

تهیه‌ی خمیر چیزکیک بدون پخت
لعاب‌دهی و روکش‌گذاری چیزکیک
تهیه‌ی چیزکیک پفکی و لطیف
بافت‌سازی و تزئین نهایی چیزکیک
استفاده از پنیرهای خاص در چیزکیک
چیزکیک‌ها

نظرات دانشجویان درباره این دوره

دوره‌های مرتبط

به زبان فارسی و انگلیسی!

هر دوره شامل یک کتاب دستورپخت قابل دانلود است

درباره اتاق آشپزی

استعداد آشپزی خود را تقویت کنید!

با خرید هر دوره از اتاق آشپزی، می‌توانید به صورت نامحدود از محتوای آن استفاده کنید و در هر زمان یادگیری را ادامه دهید.

سوالات متداول

اتاق آشپزی چیست؟

اتاق آشپزی یک پلتفرم آموزشی آنلاین پیشرو در زمینه آشپزی است که به شما امکان می‌دهد مهارت‌ها و دانش خود را در زمینه‌های آشپزی، شیرینی‌پزی، نانوایی، میکسولوژی، آموزش کافی‌شاپ، نوشیدنی‌شناسی و تغذیه ارتقا دهید.

دوره‌ها توسط اساتید برجسته و متخصص در هر حوزه ارائه می‌شوند و با ویدئوهایی با کیفیت بالا در دسترس هستند.

این دوره‌ها کاملاً آنلاین هستند و شما می‌توانید هر زمان که بخواهید شروع کنید و ادامه دهید. سرعت یادگیری را خودتان تعیین می‌کنید، می‌توانید بخش‌های مورد علاقه‌تان را مرور کنید، ویدئوها را دوباره ببینید، در جامعه آنلاین ما سوال بپرسید، پروژه‌های خود را به اشتراک بگذارید و از امکانات بیشتری بهره‌مند شوید.

بله، پس از خرید هر دوره از اتاق آشپزی، دسترسی شما به آن دوره به صورت نامحدود باقی می‌ماند و نیاز به تمدید یا پرداخت مجدد نخواهید داشت.

در اتاق آشپزی، هر دوره به صورت جداگانه خریداری می‌شود و امکان استفاده گروهی یا اشتراکی از یک حساب کاربری وجود ندارد. هر فرد باید دوره مورد نظر خود را با حساب کاربری شخصی خریداری کند.

Guest
0:00 / 0:00
نسخه اصلی

2,990,000 تومان تومان

این دوره شامل چه چیزهایی است؟

زبان دوره

سطح دوره

متوسط

ورود | عضویت

شماره موبایل خود را وارد کنید تا کد ورود برایتان پیامک شود؛ اگر حساب نداشته باشید، همان لحظه ساخته می‌شود.

ورود شما به معنای پذیرش شرایط استفاده و سیاست حریم خصوصی اتاق آشپزی است.

کد ۴ رقمی ارسال‌شده به را وارد کنید.

لطفا نام و نام خانوادگی خود را وارد کنید.

دوره‌ها

همه دوره‌ها
آشپزی
نان
شیرینی و پاستری
نوشیدنی‌ها
قهوه
بازاریابی و فروش

تکنیک‌ها

دستورهای پخت

تکنیک‌ها

سرآشپزها

تماس با ما