رستوراندار فریلنسر متخصص در گوشت، برشته کردن و باربیکیو.
2,990,000 تومان تومان
این دوره شامل چه چیزهایی است؟
زبان دوره
سطح دوره
رستوراندار فریلنسر متخصص در گوشت، برشته کردن و باربیکیو.
با اعمال تکنیکهای مختلف در آمادهسازی استیک از برشهای انتخابی گوشت، میتوانیم هنر آشپزی را کشف کنیم که فراتر از معمول است. تحت راهنمایی متخصص استاد ما، مرزهای آشپزی را با گریل کردن و تقویت طعم هر لقمه به چالش میکشیم.
پیچیدگیهای واکنش مایلارد و تکنیکهای نوآورانه برای تسلط بر هنر برشته کردن را یاد خواهیم گرفت، تا در هر لقمه به کمال برسیم.
در پایان این دوره، شما قادر خواهید بود:
یادگیری آشپزی، شیرینیپزی و موارد دیگر با دسترسی به دورههای اتاق آشپزی
کدام برش بهتر است؟ کلاژن، بافت همبند و مرمرینگی چه نقشی دارند؟ چه اتفاقی در طول رسیدگی مرطوب و خشک میافتد؟
کارشناس گوشت دیوید پیترا به این سوالات و بسیاری دیگر پاسخ خواهد داد. در دوره آنلاین او، همه چیزهایی که برای آمادهسازی گوشت به گونهای که تمام ویژگیهای آن را برجسته کند، نیاز دارید، توضیح داده میشود. از آناتومی حیوان، کیفیت گوشت و آمادهسازی کامل، تا موضوعات پرطرفدار مانند گوشت واگیو.
در این دوره، علاوه بر خود دستورپختها، تکنیکهای مختلف پخت را نیز یاد خواهید گرفت که در مناسبتهای بسیاری مفید خواهند بود.
تکنیکهایی که در این دوره یاد میگیرید:
با خرید هر دوره از اتاق آشپزی، میتوانید به صورت نامحدود از محتوای آن استفاده کنید و در هر زمان یادگیری را ادامه دهید.
اتاق آشپزی یک پلتفرم آموزشی آنلاین پیشرو در زمینه آشپزی است که به شما امکان میدهد مهارتها و دانش خود را در زمینههای آشپزی، شیرینیپزی، نانوایی، میکسولوژی، آموزش کافیشاپ، نوشیدنیشناسی و تغذیه ارتقا دهید.
دورهها توسط اساتید برجسته و متخصص در هر حوزه ارائه میشوند و با ویدئوهایی با کیفیت بالا در دسترس هستند.
این دورهها کاملاً آنلاین هستند و شما میتوانید هر زمان که بخواهید شروع کنید و ادامه دهید. سرعت یادگیری را خودتان تعیین میکنید، میتوانید بخشهای مورد علاقهتان را مرور کنید، ویدئوها را دوباره ببینید، در جامعه آنلاین ما سوال بپرسید، پروژههای خود را به اشتراک بگذارید و از امکانات بیشتری بهرهمند شوید.
بله، پس از خرید هر دوره از اتاق آشپزی، دسترسی شما به آن دوره به صورت نامحدود باقی میماند و نیاز به تمدید یا پرداخت مجدد نخواهید داشت.
در اتاق آشپزی، هر دوره به صورت جداگانه خریداری میشود و امکان استفاده گروهی یا اشتراکی از یک حساب کاربری وجود ندارد. هر فرد باید دوره مورد نظر خود را با حساب کاربری شخصی خریداری کند.
2,990,000 تومان تومان
این دوره شامل چه چیزهایی است؟
زبان دوره
سطح دوره
متوسط
