آنچه خواهید آموخت

توی این دوره از پایه بهتون اصولی رو یاد می‌دیم که هر شیرینی‌پزی باید بلد باشه: فرقی نمی‌کنه سطح شیرینی‌پزیتون چقدره، هانس اوواندو (Hans Ovando) بهتون به صورت آموزشی یاد می‌ده چطور یه خمیر سابله، فینانسیه، انواع آیسینگ‌ها و بافت‌های مختلف فیلینگ مثل کرانچی، کرمی، کولیس، گاناش فرم‌گرفته و ژله درست کنید.

نکته‌ی برجسته‌ی این دوره توانایی هانس اوواندو در ترکیب طعم‌ها و خلق جواهرات خوراکی‌ایه که هم چشم‌نوازن و هم طعمشون شگفت‌انگیزه.

این دوره بهتون انگیزه می‌ده که به کاوش و بهبود مهارت‌هاتون توی هنر جذاب شیرینی‌پزی ادامه بدید. آماده باشید که عشقتون به شیرینی‌پزی رو به خلق‌های فوق‌العاده تبدیل کنید!