آشنایی با مربی شما

دیوید کاوسیل (David Cowcill) یه سرآشپزه با بیش از 25 سال تجربه جهانی. اون بنیان‌گذاربیکرز لوکال (Bakers Local)یه نونوایی تو بارسلوناست که به خاطر بگل‌های دست‌ساز و رول‌های دارچینی معروفش شناخته می‌شه. آثارش به خاطر تعادل طعم، بافت نرم و ارائه زیباشون تحسین می‌شن.

تنوع خلاقانه رول‌های دیوید—مثل نوتلا و اورئو یا پسته دبی—تعهدش به هنر، کیفیت و نوآوری رو نشون میده. چه در تدریس و چه در پخت، عشقش به هنر شیرینی‌پزی در همه جزئیات مشهوده.