متن
فصل اول- معرفی دوره و کتاب دستور پخت
تجهیزات پیشنهادی
- ایرفرایر
- مخلوط کن
- کاسه‌ها
- چاقوها
- لیسک
- پیمانه اندازه‌گیری
- ماندولین (رنده ورقه‌کن)
- قیف قنادی
- قالب کمربندی
- قالب مخصوص ایرفرایر
- پوست‌کن سبزیجات
- قلم‌مو
- رنده
- توری مخصوص ایرفرایر
- سیلپت یا زیرانداز سیلیکونی
- اسپری نچسب
- تخته برش
- الک
- دماسنج آشپزخانه
- غذاساز چندکاره
- میکسر