متن
فصل اول - معرفی دوره و کتاب دستور پخت
تجهیزات پیشنهادی
وسایل یا مواد توصیه شده در برخی از دستور پخت ها (ضروری برای دوره نیست):
- قالب پلی‌کربنات «کپسولی»
- سشوار حرارتی
- صفحه سیلپت
- کاردک مخصوص شکلات سازی
- کاردک زاویه دار
- لیسک سیلیکونی
- انبر ظریف
- الک
- رنده ریز
- دماسنج لیزری
- قیف شیرینی‌پزی
- کاردک فلزی
- اسفنج
- قلم‌مو
- دستکش لاتکس بدون پودر