ریچارد بیس در جنوب آمریکا به دنیا آمد و بزرگ شد. از دوران دبیرستان کار در رستورانها را شروع کرد و در دوران دانشگاه به علاقهاش به شیرینیپزی پی برد.
مسیر حرفهای ریچارد از آتلانتا در ایالت جورجیا آغاز شد. او سالها در هتلها و رستورانهای مختلف کار کرد؛ مسیری که او را به سانفرانسیسکو، نیویورک و شهرهای متعدد دیگری برد تا سرانجام به بارسلونای اسپانیا رسید. ریچارد عاشق این شهر شد و از سال 2007 در آن زندگی میکند.
ریچارد زمانی که مدیریت یکی از قدیمیترین قنادیهای شهر را بر عهده داشت، تصمیم گرفت کسبوکار خودش را راه بیندازد؛ جایی برای خلق محصولاتی خلاقانه، شاد و جذاب که جای خالیشان در بارسلونا احساس میشد.
او از سال 2013 سرآشپز و مالک La Donuteria و La Do است و یک دهه است که در این دو مجموعه دونات درست میکند.
