سرآشپز شیرینی‌پزی و مالک رستوران باچور در میامی. بهترین سرآشپز شیرینی‌پزی جهان در سال ۲۰۲۲ و برنده جایزه نوآوری در شیرینی‌پزی در سال ۲۰۲۴.
جشنواره تخفیف!
790000 تومان
1380000 تومان
790000 تومان
1380000 تومان
این دوره شامل چه چیزهایی است؟
زبان دوره
سطح دوره
پیشرفته
سرآشپز شیرینی‌پزی و مالک رستوران باچور در میامی. بهترین سرآشپز شیرینی‌پزی جهان در سال ۲۰۲۲ و برنده جایزه نوآوری در شیرینی‌پزی در سال ۲۰۲۴.
در این دوره آنلاین یاد می‌گیرید چگونه دسرهای تکی چشم‌نواز و خاص آماده کنید، با آموزش آنتونیو باچور، شیرینی‌پز سرشناس ساکن میامی. در این مجموعه، آنتونیو ترکیبی از طعم‌ها و تکنیک‌های مورد علاقه‌اش را به کار می‌برد تا دسرهایی خلق کند که شیرینی‌پزی سطح بالا را در قالبی کوچک و ظریف به نمایش بگذارد.
در طول آموزش، شور و هنر آنتونیو باچور را خواهید دید، زمانی که آثار کوچک و هنرمندانه‌ای از دنیای شیرینی‌پزی می‌آفریند؛ دسرهایی که برای ویترین قنادی‌ها یا رستوران‌ها کاملاً ایده‌آل هستند.
در پایان این دوره، شما قادر خواهید بود:
یادگیری آشپزی، شیرینی‌پزی و موارد دیگر با دسترسی به دوره‌های اتاق آشپزی
در این دوره آنلاین یاد می‌گیرید چگونه مجموعه‌ای از دسرهای تکی را آماده، سرهم و تزئین کنید. با دستورها و تکنیک‌هایی آشنا می‌شوید که می‌توانید آن‌ها را برای خلق مجموعه‌ای اختصاصی از دسرهای کوچک خودتان به کار ببرید؛ دسرهایی که برای ویترین قنادی یا منوی رستوران کاملاً ایده‌آل هستند.
پاری برست پکان: یاد می‌گیرید خمیر شو را به‌درستی آماده کنید و آن را داخل قالب بپزید تا نتیجه‌ای ساختاریافته و مدرن به دست آید. همچنین تهیه پرالین، گاناش زده‌شده و تزئینات شکلات تمپرشده را تمرین می‌کنید.
کیک کنکورد: با هفت ترکیب متنوع بر پایه شکلات آشنا می‌شوید و یاد می‌گیرید آن‌ها را با کرم معطر لوبیای تونکا ترکیب کنید.
تاکوی استوایی: یاد می‌گیرید کارامل مغزدار درست کنید، طعم‌های استوایی انبه و گوآوا را در تعادل نگه دارید و دو بافت متفاوت از شکلات را برای ارائه‌ای مدرن آماده کنید.
پسته و گیلاس: چهار بافت مختلف از پسته و یک کمپوت گیلاس به‌عنوان فیلینگ داخلی درست می‌کنید و با دقت آن‌ها را مونتاژ می‌کنید تا دسری پایدار و متعادل با برشی بی‌نقص به دست آید.
تریفل: طرز تهیه کیک روغن‌زیتون و حلقه رنگی را یاد می‌گیرید.
علاوه بر دستورها، مجموعه‌ای از تکنیک‌های حرفه‌ای شیرینی‌پزی را نیز یاد می‌گیرید که در بسیاری از موقعیت‌ها برای شما مفید خواهند بود.
این دوره برای تمام علاقه‌مندان به دسرهای تکی طراحی شده است. اگر تازه‌کار هستید، مرحله‌به‌مرحله یاد می‌گیرید چطور دسرهای پایه را آماده و مونتاژ کنید. و اگر در سطح حرفه‌ای هستید، می‌توانید با ایده‌ها و ترکیب‌های خلاقانه جدید آشنا شوید و تکنیک‌های پیشرفته‌تری برای طراحی، رنگ‌آمیزی و تزئین دسرهای مدرن یاد بگیرید.
با خرید هر دوره از اتاق آشپزی، می‌توانید به صورت نامحدود از محتوای آن استفاده کنید و در هر زمان یادگیری را ادامه دهید.
اتاق آشپزی یک پلتفرم آموزشی آنلاین پیشرو در زمینه آشپزی است که به شما امکان می‌دهد مهارت‌ها و دانش خود را در زمینه‌های آشپزی، شیرینی‌پزی، نانوایی، میکسولوژی، آموزش کافی‌شاپ، نوشیدنی‌شناسی و تغذیه ارتقا دهید.
دوره‌ها توسط اساتید برجسته و متخصص در هر حوزه ارائه می‌شوند و با ویدئوهایی با کیفیت بالا به همراه زیرنویس اختصاصی در دسترس هستند.
این دوره‌ها کاملاً آنلاین هستند و شما می‌توانید هر زمان که بخواهید شروع کنید و ادامه دهید. سرعت یادگیری را خودتان تعیین می‌کنید، می‌توانید بخش‌های مورد علاقه‌تان را مرور کنید، ویدئوها را دوباره ببینید، در جامعه آنلاین ما سوال بپرسید، پروژه‌های خود را به اشتراک بگذارید و از امکانات بیشتری بهره‌مند شوید.
تمامی دوره‌های اتاق آشپزی دارای پشتیبانی آنلاین هستند و شما می‌توانید از طریق حساب کاربری خود، سوالات خود را مطرح کرده تا در کوتاه‌ترین زمان ممکن، پاسخ را دریافت کنید.
در اتاق آشپزی، هر دوره به صورت جداگانه خریداری می‌شود و امکان استفاده گروهی یا اشتراکی از یک حساب کاربری وجود ندارد. هر فرد باید دوره مورد نظر خود را با حساب کاربری شخصی خریداری کند.
جشنواره تخفیف!
790000 تومان
1380000 تومان
790000 تومان
1380000 تومان
این دوره شامل چه چیزهایی است؟
زبان دوره
سطح دوره
پیشرفته
790000 تومان
1380000 تومان
